A果菜類(果実系の野菜)
(1)茄子(2015年夏野菜) | |||||||||||||||||||||
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ナスは、ナス科の一年草。熱帯では多年草。高さは約80センチメートル。葉は卵形。夏から秋にかけ、淡紫色の花を開く。果実は倒卵形・球形・長形などで、果皮の色は普通暗紫色。西日本では「なすび」という。原産はインドで、日本には奈良時代に中国から伝わり、そのころからお漬け物などに使われ、古くから日本人に親しまれた野菜のひとつです。「なす」という名前の由来は「早く実が成る」ことからだそうです。ちなみに英語では「Eggplant」といいます。丸なすの卵のようなカタチから名付けられたようです。 | |||||||||||||||||||||
【成長の記録・収穫の記録】
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